Դիմել էլ. փոստով

Սննդի տեխնոլոգ

Էլ. փոստով

Վերջնաժամկետ՝ 22 Հունիս 2024

Աշխատանքի պայմաններ՝ Մշտական

Կատեգորիա՝ Արտադրություն

Աշխատանքի տեսակը՝ Ամբողջ դրույք

Գտնվելու վայրը՝ Երևան

Աշխատանքի նկարագրություն՝

<<Կեյտերինբուրգ Սերվիս>> ընկերությունը փնտրում է փորձառու Սննդի տեխնոլոգի՝ ընկերության թիմին միանալու և սննդի պատրաստման և արտադրության պրոցեսը կատարելագործելու համար:

Աշխատանքը Զվարթնոց օդանավակայանում է, Երևանի տարբեր վայրերից գործում է անվճար տրանսպորտ:

Աշխատանքային պարտականություններ

  • Մշակել և հաստատման ներկայացնել ուտեստների, հրուշակեղենի և խոհարարական արտադրանքի նոր բաղադրատոմսեր՝ համապատասխան կարգավորող փաստաթղթերի ձևակերպմամբ (ТТК, СТП, ТУ)
  • Հումքի վերահսկման ուսումնասիրություն՝ տեխնոլոգիական կորուստների փոփոխության որոշմամբ
  • Կազմել մենյու և կատարել սեզոնային թարմացումներ
  • Պատրաստել առաջարկներ տեսականու ընդլայնմամբ և հումքի նոր տեսակների ներդրմամբ
  • Որոշել արտադրանքի որակը, հաշվարկել դրանց քանակը՝ պատրաստի ուտեստներ և արտադրանք ստանալու համար
  • Անձնակազմի վերապատրաստում՝ նոր ուտեստներ պատրաստելու համար
  • Իրականացնել օպերատիվ հսկողություն՝ սննդի պատրաստման տեխնոլոգիայի որակի և պահպանման նկատմամբ
  • Պատասխանատու լինել արտադրության հսկողության իրականացման և դրա արդյունքների համար
  • Գոյություն ունեցող բաղադրատոմսերի փոփոխություն և կատարելագործում
  • Պատրաստել եւ վերանայել տեխնոլոգիական հրահանգները
  • Ապահովել սննդի անվտանգության և հիգիենայի խիստ ստանդարտների պահպանումը:
  • Պատասխանատու լինել արտադրության հսկողության իրականացման և դրա արդյունքների համար:
  • Կազմել անհրաժեշտ հաշվապահական փաստաթղթերը:
  • Մասնակցել ամենամսյա գույքագրմանը:

Անհրաժեշտ հմտություններ

  • Բարձրագույն կամ միջին մասնագիտական կրթություն (մասնագիտություն սննդի պատրաստման տեխնոլոգիա կամ սննդի արտադրության տեխնոլոգիա):
  • Աշխատանքային փորձ արտադրության կամ ոլորտում Հորեկա (Hotel, Restaurants, Կաֆé)
  • Բաղադրատոմսերի հավաքածուների հետ աշխատելու ունակություն, TTK, STP, tu
  • Հանրային սննդի տեխնոլոգիական գործընթացների իմացություն
  • Ռուսերենի իմացությունը պարտադիր է
  • 1C, Рарус ծրագրերի իմացությունը կդիտվի որպես առավելություն:
  • Վերլուծական մտածողություն
  • Ուշադրություն մանրուքներին
  • Թիմում աշխատելու ունակություն

Պահանջվող թեկնածուի մակարդակը: Ավագ

Լրացուցիչ տեղեկություն

Դիմելու համար ուղարկել ինքնակենսագրականը evn.hr1@umami-catering.com էլ․ հասցեին, թեմա դաշտում պարտադիր նշելով "Սննդի Տեխնոլոգ՛՛ կամ զանգահարել +374 43 111597 հեռախոսահամարով:

Խնդրում ենք հստակորեն նշել, որ աշխատանքի մասին տեղեկացել եք staff.am-ի միջոցով:

Մասնագիտական հմտություններ

Մենյուի պլանավորում

Սննդի արտադրություն

Սննդամթերքի իմացություն, ներառյալ նույնականացման եւ պատշաճ վերաբերմունքի

Անձնական հմտություններ

Ուշադիր

Թիմում աշխատելու ունակություն

հաղորդակցություն

Դիմել էլ. փոստով

Տարածեք այս հայտարարությունը սոց․ մեդիայի միջոցով։

Ընկերության մասին

UMAMI Inflight Catering-ը ավիացիոն սննդի միջազգային ցանց է, որը սնունդ է տրամադրում ուղևորներին և ավիացիոն ընկերությունների աշխատակիցներին:

Ընկերությունն իրականացնում է Հայաստանի Հանրապետության օդանավակայաններից չվերթեր իրականացնող տեղական և օտարերկրյա ավիաընկերություններին սննդի մատակարարման գործառույթներ:

Նմանատիպ աշխատանքներ

Սննդի տեխնոլոգ
Հայր և որդի Ավագյաններ ՍՊԸ

Երևան

Սննդի տեխնոլոգ
Աթենք

Երևան

Քիմիկ-տեխնոլոգ
Bella Casa

Երևան

Եվս մի քանի աշխատանք, որոնք կհավանեք

Հավանաբար կցանկանաք տեսնել նաև

Հավանաբար կցանկանաք տեսնել նաև